Ruoan oikea säilytys varmistaa, että ruokasi on turvallista, tuoretta ja täynnä sen luonnossa esiintyviä ravintoaineita. Tämän oppaan avulla voit säilyttää elintarvikkeita turvallisesti ja päättää, mitä ruokaa haluat säilyttää tai heittää.

Sopimus ruokapäivämääristä

Ovatko kaikki käsilläsi olevat ruoat huippulaatuisia ja turvallisia syödä? Paketissa olevat päivämäärät auttavat sinua päättämään.

"Tuorepäivä" tai "Paras, jos viimeinen käyttöpäivä"
Tämä kertoo, kuinka kauan ruoka on tuoretta ja huippulaatuista, jos sitä säilytetään oikein. Tämän päivämäärän jälkeen tuote saattaa edelleen olla turvallista syödä, mutta se ei välttämättä maistu yhtä hyvältä.
Tuoretta taateleilla varustetut ruoat: Leipä, salaattikastike, rusinat ja murot. Monissa säilyketuotteissa on tölkin ylä- tai alareunaan leimattu "paras laatu viimeinen käyttöpäivä" -päivämäärä. "Viimeinen käyttöpäivä" löytyy harvoin säilykkeistä.

"Viimeinen myyntipäivä"
Tämä on viimeinen päivä, jolloin ruokaa pitäisi myydä ruokakaupassa. Useimmat ruoat ovat edelleen tuoreita ja turvallisia syödä noin viikon ajan myyntipäivän jälkeen.
Elintarvikkeet, joissa on viimeinen myyntipäivämäärä: Juusto, maito, liha ja jogurtti.

"Viimeinen käyttöpäivä"
Tämä on viimeinen päivä, joka tulee syödä, eikä sitä välttämättä ole turvallista syödä päivämäärän jälkeen.
Elintarvikkeet, joissa on viimeinen käyttöpäivä: Vauvan korvike
Ruoat, joissa ei ole taateleita
Käytä merkkiä tai tarraa osoittamaan, milloin ostit ne.