Herkullisia ja helppoja tapoja nauttia säilötyistä persikoista

Oletko kyllästynyt nykyisiin kauden hedelmiin? Etkö voi syödä toista omenaa tai appelsiinia? Entä kesäinen persikka sen sijaan? Persikat ovat erittäin monipuolisia, varsinkin purkitettuina. Tässä on 15 ideaa puristettujen persikoiden kanssa.

1. Persikkasmoothie

Siirry syrjään, lehtikaali. Tämä vaahtoava, herkullinen smoothie muistuttaa sinua, että kesä on tulossa. Yhdistä 15-unssi tölkki persikoita, pieni kourallinen jääkuutioita, yksi pieni rasvaton vaniljajogurtti ja¼ kuppi appelsiinimehua tehosekoittimessa. Pyöritä tasaiseksi. Voit myös heittää joukkoon mustikoita tai banaaneja herkullisena muunnelmana.

2. Kokeile Lo-Cal-levyä

Perinteisesti paikallislautanen koostui parista persikan puolikkaasta, kupista raejuustoa, viipaloituja tomaatteja ja kuivaa paahtoleipää. Lapsena olin aina kiehtonut tämä tarjoilu ruokailijoissa ja tykkäsin tilata sitä silloin tällöin… koska tiedät, se on aika hyvää! Se on outo yhdistelmä, mutta siitä tulee todella mukava, kevyt lounas.

3. Persikka "Moonshine"

Ei, se ei ole varsinainen kuutamo, mutta persikkavodka on mukavaa olla mukana tekemässä kesäistä cocktailia. Lisää pieneen kiehuvaan veteen tai edulliseen samppanjaan.

Jos haluat valmistaa oman persikka-vodkasi, ota puhdas, kuiva purkituspurkki (pidän kahden litran koosta). Lisää persikat purkkiin ja kaada päälle vodkaa. Peitä purkituksen kannella ja renkaalla. Laita pimeään, viileään paikkaan "ikääntymään". Sen tarvitsee jäytää vain noin viikon. Siivilöi ja käytä sitten nestettä cocktaileissa. Se on myös loistava lahja!

4. Tyydyttävä salsa

Jos et ole vielä kokeillut persikkasalsaa, jäät vakavasti paitsi. Varoitus kuitenkin: On uskomattoman vaikeaa lopettaa sen syöminen.

Näin valmistat persikkasalsaa:

1 15-oz tölkki persikoita, valutettu

2 15-oz tölkkiä kuutioituja tomaatteja (älä käytä sellaisia ​​italialaisten mausteiden kanssa.)

1 punasipuli, hienoksi pilkottuna

1 kuppi hienonnettua korianteria

1 t jauhettua valkosipulia

1 jauhettu tuore jalapenopippuri

1 tuore lime puristettuna (haluan mielelläni osan tuoreesta limetistä myös salsaan.)

Suolaa ja pippuria maun mukaan

Yhdistä kaikki ainekset. Tarjoile tortillalastujen kanssa.

5. Pork n' Peaches

Jotkut lihat sopivat todella hyvin hedelmien kanssa— kuten murskattu ananas lihamurekkeessa tai omenat lampaan kanssa. Sianlihalle, ajattele persikoita. Säilykkeet toimivat hyvin.

Tässä on helppo resepti: Mausta ohuet porsaankyljykset ja ruskista ruokalusikallisessa öljyssä molemmin puolin. Yhdistä puolet 15-oz tölkkistä persikkamehua,¼ kuppi ruskeaa sokeria,½ teelusikallinen maissitärkkelystä,½ teelusikallinen paprikahiutaleita ja noin teelusikallinen omenaviinietikkaa kulhoon. Kun se on hyvin sekoittunut, lisää pannulla olevien porsaankyljysten joukkoon ja sekoita, kunnes ne paksuuntuvat. Viipaloi loput persikat ja lisää pannulle ja sekoita, kunnes ne lämpenevät.

Tarjoile villiriisin ja vihreiden papujen kanssa.

6. Parempi grillikastike

Pyöritä tölkki valutettuja persikoita tehosekoittimessa tasaiseksi. Lisää suosikkigrillikastikereseptiisi tai, jos olet jättimäinen huijari kuten minä, lisää valmistettuun grillikastikkeeseen pienen Sriracha-kastikkeen kanssa. Tämä on loistava yli kylkiluiden.

7. Jazz Up Your Oatmeal

Lisää pikakaurapuuroihin fariinisokeria, hienonnettuja, purkitettuja persikoita ja tilkka vaniljakreikkalaista jogurttia. Se on upea tapa aloittaa päiväsi.

8. Persikkajäätelö

Kaipaatko tuoretta persikkajäätelöä? Rakastan sitä myös, mutta se on pieni projekti tehdä todellista jäätelöä.

Tässä nopea "huijarin" resepti:

1 pint raskasta kuohukermaa

1 14-oz. tölkki makeutettua, kondensoitua maitoa (ei "haihdutettua" maitoa)

1 tölkki persikat, hyvin valutettu, hienonnettu

Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. Kääntele joukkoon persikat ja kondensoitu maito. Kaada astiaan ja pakasta yön yli parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

9. Super-Easy Peach Cobbler

Tarvitsetko jälkiruoan, joka sopii hyvin yhteen jääkaapissasi ja ruokakomerossasi todennäköisesti jo olevien tavaroiden kanssa? Kokeile tätä helppoa persikkasuutaria. Bisquickin käyttö tekee siitä erittäin nopean.

10. Dekadentti aamiainen

Tätini Joycen ihana aloitus päivälle kuuluu 15-unssin persikkatölkin valuttaminen ja jakaminen kahteen kulhoon. Sitten hän tihkuu raskaalla kermavaahdolla. Kuolaako vielä?