Lasten saaminen mukaan keittiöön voi auttaa muuttamaan käyttäytymistä varhaisessa vaiheessa ja antaa lapsille mahdollisuuden kehittää hyviä elinikäisiä ruokailutottumuksia. Lapset, jotka oppivat ruoanlaittoa, syövät yleensä ravitsevampia ruokia, ja he oppivat taitoa, joka on erittäin tärkeä. Opettamalla lapsille tasapainoista ruokavaliota autamme tavallaan kehittämään terveempiä lapsia, joista tulee lopulta terveitä aikuisia.
Useimmat lapset nauttivat auttamisesta keittiössä. Lisäksi lapset, jotka auttavat aterioiden valmistuksessa, ovat valmiimpia syömään näitä ruokia, koska he tuntevat ylpeyttä ja omistajuutta siitä, mitä heille tarjotaan. Tämä on tärkeää, koska 60 prosenttia lapsista ei syö tarpeeksi hedelmiä päivittäisten suositusten täyttämiseksi ja yli 90 prosenttia lapsista ei syö tarpeeksi vihanneksia.
Kun saat lapsesi mukaan prosessiin, suosittelen aloittamaan yksinkertaisella reseptillä, joka sisältää aineksia, joista he luonnollisesti pitävät hedelmäsalaatista, jota lapset voivat helposti valmistaa itsenäisesti tai vanhempiensa kanssa. Säilykkeet hedelmät voivat olla edullinen ja ravitseva vaihtoehto sisällyttää salaattiin. Lisäksi ananassäilykkeet ja persikat on helppo leikata muoviveitsellä pienten apukokkien ollessa töissä.
Kun autat lapsiasi valmistamaan ruokaa, puhu heille siitä, miksi se on terveellistä, ja pyydä heitä kuvailemaan heidän maistelemiensa ruokien väriä, makua ja rakennetta. Ja mikä tärkeintä, ole kärsivällinen roiskeiden ja virheiden suhteen – tavoitteena on auttaa lapsiasi oppimaan terveellisestä syömisestä ja kokeilemaan uusia ravintopitoisia ruokia.